algemeen

kleur: Wit    
bloeitijd: van juli tot september    
familie: Limiaceae
hoogte: 40- 70cm    
plaats: zon, halfschaduw

decoratief.
Gebruik het blad in ruikers voor zieken.

huishouden.
Plant citroenmelisse rond bijenkorven en boomgaarden om bijen aan te trekken voor het bestuiven. Wrijf citroenmelisse op bijenkorven voor er een nieuwe zwerm in komt. Voeg citroenmelisse sap toe aan meubelwas. Vroeger was citroenmelisse een strooikruid

cosmetisch.
Een aftreksel als gezichtsstoombad en als spoeling voor grijs haar. Voeg het toe aan badwater.

medicinaal.
Leg de verse bladeren direct op insectenbeten en zweren of doe ze in een papje erop. Een aftreksel van de bladeren als thee gebruiken voor verlichting bij chronische bronchitis, kou met koorts, hoofdpijn en om spanningen wat te verminderen. De thee geeft een ontspannen gevoel.

Het kruid is goed bij een moeilijke spijsvertering, het werkt kramstillend op de maag en de darmen en is windenverdrijvend. Citroenmelisse is ook goed tegen slapeloosheid, vaak gecombineerd met Lavendel en Meidoorn. Het heeft verder een antivirale werking bij herpesinfecties.

Gebruik Melisse o.a. bij; allergieën, astma, bronchitis, chronische hoest, gebrek aan eetlust, depressie, migraine, misselijkheid, ingewandstoornissen, postnatale problemen, hartkloppingen, onregelmatige menstruatie, opgeblazen gevoel, slapeloosheid, angst, depressiviteit, spanning, shock en stress. Melisse kan in zeer lage concentratie heel goed gebruikt worden om eczeem en andere huidproblemen te behandelen.

toepassingen met etherische olie.
Vaak kan de werking van een etherische olie worden versterkt door deze te combineren met andere etherische oliën.

bij slapeloosheid, migraine.
5 druppels Melisse en 5 druppels Lavendel mengen met een beetje melk of een lepeltje honing.
Dit toevoegen aan een warm bad en vlak voor het naar bed gaan baden.

of bij slapeloosheid.
Meng 5 ml Melisse met 5 druppels Roos. Sprenkel een paar druppels van dit mengsel op het hoofdkussen en je slaapt als een Roos.

verdampen.
8 druppels Melisse in de aromalamp werken versterkend en ontspannend op het lichaam. Laten spanningen rond het hart wegglijden.

kruiden geneeskunde

gebruikte delen en plaats van herkomst
Citroenmelisse komt uit Zuid Europa, maar wordt nu overal ter wereld gevonden. De citroenachtige geur van de plant heeft ervoor gezorgd dat hij in veel tuinen staat. De bladeren, stam en bloemen worden medicinaal gebruikt.

te gebruiken bij
Angsten
Duizeligheid
Frigiditeit
Hartkloppingen
Herpes simplex (koortslip)
Hyperthyroidie
Indigestie en zuurbranden
Koliek
Magerte
Melancholie
Misselijkheid
Nachtmerries
Ouderdomsbevend
Slapeloosheid
Spataderen
Spierslapte
Stress
Volbloedigheid
Zenuwpijn

historisch of traditioneel gebruik
Karel de Grote heeft eenmaal verordoneerd dat elke kloostertuin Citroenmelisse moest hebben, een getuigenis van het belang en de schoonheid van de plant. Traditioneel werd de plant gebruikt tegen winderigheid, slaapproblemen en hartproblemen. Soms werd de plant op de slaap van een patiënt gelegd tegen inslaapmoeilijkheden en zenuwpijn.

actieve delen
De terpenen, onderdeel van de aangenaam ruikende essentiele olie van de plant produceren de ontspannende werking van de plant. Flavonoiden, polyphenolen en andere bestanddelen zijn verantwoordelijk voor de anti-herpes en thyroide-regulerende werking van het kruid. Deze bestanddelen blokkeren de mogelijkheid van antilichamen om zich aan de thyroide cellen te binden en voorkomen zo de ziekte van Grave.

dagdosering
Thee van 30 gram kruid, 15 minuten getrokken in 250ml water wordt meestal gebruikt. Tincturen kunnen gebruikt worden in hoeveelheden van 2 tot 3ml drie maal daags. Hoog gedoseerde topicale extracten kunnen drie tot vier maal daags op herpesplekjes worden aangebracht.
Citroenmelisse wordt vaak gecombineerd met andere medicinale planten. Met name Pepermunt en Citroenmelisse zijn aan te raden bij een opgezette maag, terwijl een combinatie met Valeriaan voor slapeloosheid en zenuwpijn wordt gebruikt. Wolfsklauw en Citroenmelisse samen worden gebruikt bij de ziekte van Grave.

bijwerkingen en interacties
Er zijn geen significante bijwerkingen gerapporteerd op Citroenmelisse. Het beïnvloedt niet de mogelijkheid tot rijden of het bedienen van machines, zoals andere tranquillizers. Ook het gelijktijdig nemen van alcohol heeft geen versterkend effect. Mensen met glaucoom dienen de essentiële olie te vermijden, daar dierproeven een verhoging van de oogdruk hebben aangetoond

Piekeren
Chocolademelk met valeriaan
Voor 7,5 dl
3 el verse valeriaanwortel
3 el (ca. 50gr) verse citroenmelisseblaadjes
3 tl verse lavendelbloemen
6 blaadjes en 3 bloemkopjes van verse passieflora
de schil van 1 ½ sinasappel
9 dl volle melk
50 gr pure chocolade (minimaal 50% cacao)
Scheutje vanille-extract

1. Snijd de boven- en onderkant van de valeriaanwortel fijn. Doe de melk in een pan en voeg de valeriaan, citroenmelisse, lavendel, passieflora en sinaasappelschil toe. Laat het g
heel 5-10 minuten zachtjes koken. Zeef de melk

2. Giet de melk weer in een pan en voeg de chocolade en het vanille-extract toe. Laat al roerend de chocolade smelten. Drink de chocolademelk meteen.

recepten

Heerlijke Groentesoep met tuinkruiden
ingrediënten
100gram bieslook
50 gram verse citroenmelisse
2 takjes peterselie
2 takjes kervel
1 krop sla
1 blokje kippenbouillon met 1,5 liter water
50 gram gezeefde bloem
50 gram boter
zout
versgemalen peper

bereidingswijze
Breng de bouillon in een kookpan aan de kook en voeg er de gehakte tuinkruiden en de schoongemaakte sla bij.
Smelt de boter in een steelpannetje en meng er de bloem door tot een roux. Neem de pan van het vuur en meng enkele eetlepels hete bouillon door de roux. Roer de aangelengde roux door de soep.
Kruid de soep met peper en zout en laat 20 minuten onder deksel pruttelen. Pureer met de staafmixer. Laat de soep nog 20 minuten doorkoken en serveer.

Pikante zomerse groenteschotel in de wok
ingrediënten voor 4 personen
4 jonge aardappelen
4 jonge wortelen
1 middelgrote courgette
4 middelgrote uien
200 g jonge peulerwten
2 grote opgelegde augurken
8 kerstomaatjes
2 tomaten
4 zongedroogde tomaten in olie
400 g garnalen
100 g gedroogde rauwe ham
Olijfolie
Olijfolie met rode pepers en look
Boter
Wijnazijn
Balsamico azijn
Oestersaus
Esdoornsiroop
Vijf pepers
Zeezout
Oregano
Basilicum
Tijm
Salie
Ananassalie
Citroenmelisse
Munt

hulpmiddelen
Wok
houten lepel

voorbereiding
Groenten wassen
De aardappelen en wortelen dun schillen
De aardappelen, wortelen, courgette, augurken, kerstomaatjes en tomaten in zeer dunne schijfjes snijden
De rauwe ham in zeer fijne reepjes snijden

bereidingswijze
De aardappelen licht opbakken en uit de wok nemen
De uien licht fruiten daarna de courgette bijvoegen en licht laten opbakken
De wortelen, peulerwten en aardappelen bijvoegen
Een flinke scheut olijfolie met rode pepers en look toevoegen en eventjes laten sudderen
De augurken en zongedroogde tomaten toevoegen
Wijnazijn, balsamico azijn, oestersaus en esdoornsiroop toevoegen
De fijne schijfjes tomaat, de garnalen en de rauwe ham toevoegen
Afsmaken met vijf pepers en zeezout
De verse kruiden zeer fijn hakken en over het gerecht strooien
De schijfjes kerstomaat onder het gerecht roeren
Gedurende een minuut nog even opwarmen op hevig vuur.

serveertips
Serveren in een kom of diep bord, samen met een fruitige rode wijn of frisse rosee

bronnen:

kwekerij Bastin (www.bastin.nl)